TREKKING GOURMET NA CHAPADA DIAMANTINA-BA ⋆ Viagem com Beth

Chapada Diamantina Viajando em histórias,

TREKKING GOURMET NA CHAPADA DIAMANTINA-BA

15 de março de 2018

BISTRÔ DO GATÃO

O Viajando em Histórias da vez tem sabor, cor, cheiro e poesia.

Logo entenderão porquê estou falando isso…

Estou eu no Vale do Capão/Chapada Diamantina BA… Primeiro dia de Trekking, indo fazer a Trilha para Águas Claras em Riachinho de Lençóis. Eis que surge ele: Gatão (Leonardo) e o Trekking Gourmet!

Seu apelido vem da infância. Por ele ser o maior do que os outros dois irmãos, seu pai o apelidou assim. E não é que acabou pegando? Assim, até hoje é conhecido como GATÃO.

Gatão é muito comunicativo! Logo que cheguei na trilha ele, de sorriso largo e fácil, veio oferecendo e vendendo seus brownies.  Fiquei meio intrigada. Mas decidi dar uma chance.

Logo, todos que estavam junto comigo também resolveram comprar e degustar. E eram deliciosos.

Então conversa vai, conversa vem e muitas risadas! Já na abordagem ele disse que tinha um Bistrô e oferecia diversos pratos gourmet: inclusive vegetarianos e veganos!

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Trekking Gourmet: Legumes Grelhados

Trekking Gourmet: Legumes grelhados

Trekking Gourmet: Risoto de Cogumelos com Filé Grelhado e legumes

Trekking Gourmet: Prato Risoto de Cogumelos com Filé Grelhado e legumes

Conversamos um pouco e ele acabou fazendo o convite à degustação de sua culinária. Entretanto, ele deixou o seguinte recado: será surpresa!

Mas eu confesso, fiquei meio apreensiva, esse negócio de gourmet com surpresa e eu já imaginei um olho de boi (Risos)

Assim, voltando da trilha, depois de uns 10km juntando a ida e a volta, estava era morrendo de fome, até se fosse o tal olho de boi comeria.

Bem no final da trilha aquele cheiro maravilhoso! Então eu quase fui levitando, como um bom e velho desenho animado.

Chegando no Bistrô, Gatão veio com sua já famosa simpatia: continuamos a dar muitas risadas. Certamente o local era muito agradável no meio da natureza com muitas árvores e aquele toque que só ao ar livre se pode ter. Por fim, a espera terminou e a surpresa chegou!

E… eram cinco pratos gourmets maravilhosos! Cheios de cor, uma fragrância enriquecedora e com aquele toque de POESIA.
Trekking Gourmet: Beth comendo no bistrô do Gatão

Poesia foi o que não faltou em seus pratos, a dedicação se fazia evidente em cada nota, cada pedacinho era diferenciado. E como estavam saborosos! Enfim, quando você menos espera acaba encontrando um lugar quase no meio “do nada” e termina a trilha surpreendida. Além disso, Gatão com aquele jeito espontâneo e festivo acabou fazendo com que eu gravasse aquela experiência em minha memória.

Aliás, são essas as pessoas que sempre estarão em minhas histórias: que fazem a diferença, colocam sua alma e sempre põem sua pitada de amor.

Então, eu fui fazer uma simples trilha… Mas acabei maravilhada, passeio finalizado com chave de ouro!

Portanto, é imprescindível você ir lá e saborear os incríveis pratos de GATÃO! Não apenas para quem for fazer a Trilha de Águas Claras / Chapada Diamantina-BA.

Grata pela atenção, por este dia incrível!

Trekking Gourmet Beth e Gatão

O Bistrô funciona a partir das 9 horas feriados e temporada, e durante o ano de sexta a domingo.

Ele atende também pelo: whatsapp para reservas: (71) 99707-2928

NOS SIGA NO INSTAGRAM: BETH CRISKO | @leonardomabreu

PRESERVE A NATUREZA, RECOLHA SEMPRE SEU LIXO!

Por: Beth Crisko

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